本报讯(记者 黄星)为进一步优化学校校外供餐机制和管理要求,日前,福建泉州晋江市教育局新修订《晋江市学校校外供餐管理工作意见(试行)》,由学校及膳食委员会(家委会)通过选定全市统一专项招标入围的校外供餐准入单位,服务学生在校用餐,切实守护师生“舌尖上的安全”。

  近日,记者跟随晋江市西园街道官前小学校外供餐遴选工作小组,先后走访了泉州石狮、晋江多家校外供餐单位,对供餐单位的设施设备、加工流程及周边环境等进行实地考察,旨在为学生秋季学期的饮食健康把好第一道关,精挑细选出最适宜的供餐伙伴。

  “挺好的,这样可以让家长近距离观察煮菜区域,卫生条件这些都能够看得见,我们对于食品安全就能比较放心。”这样的新举措得到家长们的赞赏与支持。

  据悉,除官前小学,近期晋江市已有近80所学校组织校外“供餐选企”。晋江市华泰实验小学建校以来,师生午餐均由校外供餐企业提供。新规出台之后,华泰实验小学成立校外供餐遴选工作小组,并通过此前对5家配餐公司的考察,以投票表决的方式,选出了3家备选单位。近日,华泰实验小学举行校外供餐公司遴选活动,3家校外供餐公司代表逐一登台介绍企业情况和服务承诺等。随后,由家长和教师组成的遴选代表投票选定服务该校的供餐企业。

  经过投票、唱票,晋江市晋美餐饮管理公司以超过50%的票数中选,最终成为服务华泰实验小学2024—2025学年的校外供餐服务企业。接下来,华泰实验小学也将和学生家长、学校家委会共同做好学生的配餐工作。

  “主动权和选择权都在家长手上,这样比较公平公正。大家也就不会对这些配餐公司有太多的疑虑。”该校学生家长张雅丝说。

  “从日常的验收、测温,到每周的食谱制定、每天的午餐反馈,我们也都会全程参与。”华泰实验小学后勤服务处副主任杨绍华补充道。

  晋江市教育局相关负责人表示,为进一步加强家校协作,完善校外供餐管理机制,每次行政陪餐、家长陪餐后需进行陪餐满意度测评,校外供餐企业对不满意项目应及时整改,并将整改情况及时向校方反馈;学校每学期至少组织两次用餐师生及家长代表对供餐质量卫生、营养搭配等进行满意度测评,多措并举推动全市校外供餐单位不断提升服务质量与安全管理水平。

记者 黄星

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